طرز تهیه سالاد اسفناج و هویج با ماست

به گزارش سهندبلاگ، در گزارش زیر طرز تهیه سالاد اسفناج هویج با ماست را آموزش می دهیم.

به گزارش ، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه سالاد اسفناج هویج با ماست را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید.

1 دسته اسفناج (میتونید کم یا زیاد بهره ببرید)

2 عدد هویج رنده شده.

2 قاشق غذاخوری روغن زیتون.

5 قاشق غذاخوری ماست.

1 تا 2 حبه سیر.

نمک و فلفل.

4 تا 3 عدد گردو

2 قاشق غذاخوری روغن زیتون

پودر فلفل دلمه ای قرمز و یا فلفل پرک شده (فلفل ترکی)

روغن زیتون و هویج رنده شده را داخل تابه یا قابلمه مناسبی بریزید و هویج ها را تفت بدید تا نرم شوند. اسفناج را شسته وخشک نموده و ریز خرد کنید به هویج اضافه کنید و نمک و فلفل بزنید و تفت بدید تا آب اسفناج کشیده و پخته گردد.

تابه را از روی حرارت بردارید و بزارید خنک گردد.

سپس ماست و سیر رنده شده را به هویج و اسفناج اضافه نموده و مخلوط کنید.

روغن زیتون و گردو را در یک ظرف کوچک ریخته و بزارید روی حرارت کم و پودر فلفل دلمه ای قرمز و یا فلفل پرک شده را اضافه کنید و کمی داغ کنید (مواظب باشید نسوزد) وبعد از روی حرارت بردارید و وسط سالاد را کمی گود کنید و روی سالادبریزید.

منبع: idehaye ashpazii