آرشیو آشپزی در سهندبلاگ

کمتر کسی است که دونات یا همان کیک های گرد سرخ شده با خمیر شیرین شبیه حلقه یا توپ و پر شده از کرم با طعم های مختلف یا تزیین شده با سس های خوش طعم را دوست نداشته باشد. انواع مختلف دونات یا پیراشکی شیرین از شکلاتی گرفته تا پر شده با کرم و کاسترد یا دونات های...

دیپ پستو از محبوب ترین انواع دیپ و چاشنی ایتالیایی در دنیاست که بافت غلیظ و معطری دارد و به طور کلاسیک با برگ ریحان به رنگی سبز درست می گردد. با این حال، مدت هاست دیپ پستو قرمز و دیپ پستو با خامه نیز جای خودشان را در دل جهانیان باز نموده اند. شما می توانید...

فصل زمستان و پاییز برترین فرصت برای درست کردن انواع ترشی های خوشمزه است؛ البته که در فصل های مختلف سال هواداران پروپاقرص خود را دارد. اگر هوادار طعم های تند و آتشین هستید یا دوست دارید با یک چاشنی خاص، سفره تان را رنگین تر کنید، در این مقاله از خبرنگاران...

پیراشکی گوجه فرنگی از انواع پیراشکی خوشمزه و بدون گوشت است. برای درست کردن این پیراشکی وگان علاوه بر گوجه فرنگی از انواع و اقسام سبزیجات استفاده می گردد. شما می توانید پیراشکی گوجه فرنگی را با خمیر خانگی، خمیر یوفکا و خمیر نانوایی در فر یا در تابه روی...

حلوا یک نوع شیرینی خوشمزه است که در مناسب های مختلفی تهیه می گردد و هواداران زیادی است. اگر شما هم طعم حلوا را می پسندید اما به دلایل مختلف مثل چربی یا شکر زیاد یا حتی طرز تهیه سخت و وقت گیر، هیچوقت در خانه حلوا نپخته اید، ما در این ویدیو از آموزش های آشپزی...

جوانه گندم همانطور که از نامش پیداست از گندم می آید و بخشی از هسته یا قلب گندم است که به این گیاه در مسیر فراوری مثل و به وجود آمدن گندم تازه یاری می نماید. عده ای ترجیح می دهند جوانه گندم را به صورت آماده از فروشگاه ها تهیه و مصرف نمایند اما بعضی درست کردن...

دستورهای متنوعی برای پخت غذا با سینه مرغ و برنج و غذا با ران مرغ و برنج و غذای ساده و سریع با مرغ وجود دارد. غذاهایی لذیذ که می توانند ناهاری برای خانواده یا شامی برای مهمان ها، به ویژه ایرانیانی که عاشق برنج و مرغ هستند، باشند. از طرز تهیه ته چین که یکی...

شیرین پلو از انواع است. این پلوی مجلسی اصالتا قزوینی جزو غذاهای مهمانی و از جمله در قزوین است. طرز تهیه شیرین پلو مجلسی زعفرانی تا مقدار زیادی به طرز تهیه هویج پلو مجلسی شباهت دارد و یک غذای عالی برای و است. برای درست کردن شیرین پلو با مرغ، هویج و خلال پوست...

کوکی نوعی شیرینی بیسکویتی کوچک است که انواع بسیار متنوعی دارد. این تنوع در طعم کوکی هاست. کوکی به نسبت شیرینی های دیگر که در قنادی ها وجود دارد، سبک تر است. این شیرینی را می توان در دورهمی و مهمانی ها و همراه با انواع نوشیدنی های سرد و گرم سرو کرد.

کوکو سبزی یکی از لذیذترین و پرطرفدارترین کوکوهای ایرانی است که با ترکیبی از سبزی های معطر مانند تره، جعفری، گشنیز و شوید تهیه می گردد. این غذای خوشمزه به علت سادگی در طبخ و طعم دلچسبش، جایگاه ویژه ای در سفره های ایرانی دارد. اما ترکیب آن با موادی که ریشه...

طرز تهیه مربای توت فرنگی می تواند با سخاوت تمام، شما را به دوران کودکی ببرد. همان دوران لذت بخشی که فارغ از تمام دغدغه ها، به طعم مربایی شیرین و عطر نانی داغ دلخوش بودیم. یک صبحانه دلچسب با خانواده و البته حضور پررنگ مربا توت فرنگی که همواره طعم آن به یاد...

موچی یکی از دسرهای خوشمزه ژاپنی است که به کشسانی و نرمی بسیار معروف است. این دسر به خوبی در دل مردمان دیگر کشورها هم جا باز نموده است و مردمان هر کشور دستور آن را با توجه به فرهنگ و ذائقه خود تغییر داده اند. اشکال و طعم های متفاوت موچی، آن را به شیرینی مورد...

طرز تهیه حلوای پسته تبریز که از انواع حلوای بوتیکی است در خانه کار چندان سختی نیست و فقط باید سرعت عمل و دقت کافی داشته باشید تا به برترین شکل این دسر لذیذ با پسته را درست کنید. حلوا پسته تبریزی معمولا برای مراسم مذهبی یا به عنوان تهیه می گردد و در بسیار...

تاریخچه کوکی بسیار جالب و شنیدنی است. کوکی یکی از پرطرفدارترین شیرینی ها در بین مردم است که توانسته هواداران زیادی را به خود جذب کند تا جایی که که امروزه پای ثابت بسیاری از مهمانی ها و دورهمی ها خصوصاً جشن های تولد و شادی شده است.

چه بخواهید انواع ساندویچ، استیک و سوخاری را در منزل تهیه کنید و چه آن ها را در رستوران نوش جان کنید، احتمالا از انواع سس استفاده می کنید. سس هایی مثل سس قارچ، سس سیر و سس پستو را می توان با انواع فست فود و سس توت فرنگی را می توان با انواع سالاد سرو کرد. در...

سالاد کاردینال فرانسوی یکی از انواع سالادهای سرد است که از ترکیب سیب زمینی پخته با خیارشور، برنج پخته، مرغ پخته، گردو و کرفس تهیه می گردد.

مرغ ترش، غذای دوست داشتنی ایرانی، ترکیبی وسوسه انگیز از مرغ، طعم های غنی رب انار و گیاهان معطر است. این دستور پخت سنتی در طول نسل ها منتقل شده و ترکیب بی نظیر طعم های آن همچنان علاقه مندان به غذاهای محلی را به وجد می آورد. در این دستور پخت، ما طرز تهیه مرغ...

کیک همواره برترین گزینه برای پذیرایی در دورهمی ها و میهمانی ها بوده است چراکه به راحتی آن را در فر، توستر یا قابلمه می توانید درست کنید. کیک خیس شکلاتی بدون فر و کیک اسفنجی بدون همزن برقی و فر برترین گزینه برای پذیرایی از میهمان های سرزده تان است که می...

کیک هویج و گردو یکی از خوشمزه ترین کیک های خانگی است که به راحتی می توانید برای جشن ها و دورهمی هایتان آن را به سبک کافی شاپی درست کنید. دستور تهیه کیک هویج مشابه دستور کیک اسفنجی است اما طعم و مزه آن به علت وجود هویج و گردو بسیار فرق دارد. اگر در منزل کدو...

امروز قصد داریم طرز تهیه کروسان فرانسوی را به شما آموزش دهیم، با ما همراه باشید.